热搜:
种植牙多少钱一颗2023年?种植牙的条件有哪些?阴道炎患者怀孕时要注意什么?葛根,护肝脏,通血管,稳血糖

快捷

logo

中医养生

莴笋昧苦,莴笋性冷。名保有利五脏、健功通经脉、效作利气、莴笋强筋骨、名保通乳的健功功效。

【别名】

莴苣、效作莴苣笋、莴笋青笋、名保莴菜等。健功

!特点)

莴笋是效作菊科莴苣属中以肉质嫩茎供食用的二年生草本植物。

莴笋原产于亚洲西部及地中海沿岸,莴笋后传入我国。名保

莴笋按色泽可分为白笋、健功青笋和紫皮笋。

【上市时间和选购】

莴笋适应能力较强,可春秋两季种植,上市时间一般在夏季和秋末冬初。

购买时,应根据莴笋的种类选择适宜的外皮颜色,以直径较粗,无疤痕,掰开顶部有汁液流出,顶部带少量新鲜叶片的为好。

莴笋既可在室温下搁置,也可放在冰箱中保存。

【营养成分与食用方法】

莴笋每百克鲜品中含水分96.4克、碳水化合物1.9克、蛋白质0.6克、脂肪0.1克、胡萝卜素0.02毫克、维生素C1毫克,以及钙、铁等营养物质。

莴笋的食用方法多种多样,可生食、凉拌和炒食,也可干制和腌渍。

【保健功效】

(1)开通疏利、消积下气:莴笋味道清新且略带苦味,可刺

激消化酶分泌,增进食欲。其乳状浆液,可促进胃液和胆汁的分泌,增强各消化器官的功能,对消化功能减弱、便秘的病人尤其有益。

(2)利尿通乳:莴笋有利于体内的水电解质平衡,促进排尿和乳汁的分泌,对高血压、水肿、心脏病患者有很好的食疗作用。

(3)治疗缺铁性贫血:莴笋含有多种维生素和矿物质,具有调节神经系统的作用,其有机化合物中富含人体可吸收的铁元素,有利于缺铁性贫血病人食用。

(4)防癌抗癌:莴笋的提取物对癌细胞的抑制率达90%,是极佳的防癌抗癌食品。

(5)宽肠通便:莴笋含有大量纤维素,能促进肠蠕动,有利消化,帮助排便。

(6)安眠作用:莴笋剥开皮后,茎、叶里会流出一种乳白色的浆汁,有特殊香味,味甘而微苦,中医将其入药,称为“莴亚片*。这种浆液无毒、具有镇静作用。神经衰弱者如果经常失眠,吸此浆液可消除失眠的困扰。

【食疗偏方】

(1)小便不下、尿血:取适量莴笋,洗净捣泥,制成小饼贴在肚脐上。

(2)产后无乳:莴笋1~2棵,切碎研泥,用适量高度白酒调匀服用;或莴笋、茭白各100克,加适量水和豆腐共煮,熟后以汤菜食用。

(3)百虫入耳:莴笋捣成汁,取适量直接滴入耳孔内,百虫自出。

(4)母乳不足:去皮莴笋250克,切成细丝,放入碗中,加精盐10克,腌制15分钟,挤出水分;另取海蜇皮200克,泡入清水中,洗净,切成细丝,与莴笋丝同拌,加精盐、味精调味;然

后将麻油、葱加热煸香后浇在上面,即可食用。

(5)皮肤瘙痒:将1~2片莴笋叶放在锅里煮约3分钟,取其水擦洗患处,每天2次。

(6)尊麻疹:莴笋叶、丝瓜叶、紫苏叶适量,煎水洗患处,每天2~3次。

(7)沙虱毒:取莴笋叶适量,捣烂,敷于患处,经常更换。(8)消渴、瘦弱:莴笋100克,粳米300克,猪肉末50克,同煮成粥,加调料食用。

(9)防癌降脂:莴笋125克,绿豆芽100克,沙丁鱼片96克,生姜丝4.5克,用油炒熟,当菜佐餐。

【小知识】

莴笋吃茎还是吃叶

据有关研究发现,人们在食用许多蔬菜时犯了“弃高食低”的错误,莴笋就是其中之一。实验分析结果证明,莴笋茎中的维生素C含量仅为叶中的1/16。如此一来,我们吃茎去叶的方法无异于是“买椟还珠”了。

此外,莴笋叶中所含的胡萝卜素是茎的73倍,所含维生素B1是茎的2倍,维生素B2是5倍。可见,莴笋叶丢弃不吃,实在是太可惜了。

相关阅读

抑郁症的早期症状有哪些表现?怎么确定自己是否抑郁?

2024-10-30
抑郁症的早期症状有哪些表现?怎么确定自己是否抑郁?随着社会压力的增加和生活节奏的加快,心理健康问题越来越受到关注。抑郁症作为一种常见的心理疾病,给患者的生活造成了严重影响。然而,许多患者和他们的家人通

氯硝西泮的作用和用途、神奇功效

2024-10-30
【别名】利福全、氯硝安定.【药理】本品为苯二氮草类药,具有抗焦虑、镇静、催眠及抗惊厥作用,并有广谱抗癫作用.氯硝西泮的作用类似地西泮和硝西泮,但抗惊厥作用比前二者强3倍,而且作用迅速.临床上本品主要用

男性失眠怎么办?4种食物让男性拥有优质睡眠

2024-10-30
导读:失眠常见于女性和老年人,随着生活压力的增加,现在男性失眠患者也越来越多,男性失眠怎么办呢?多吃以下4种食物。在身体还没有出现毛病之前就一定要做好养生保健工作,预防疾病,降低患病几率。男性遇到失眠

黑木耳柿饼汤能润肺解燥吗?作用与功效、做法

2024-10-30
黑木耳柿饼汤【材料与数量】黑木耳10克,柿饼50克.【功效与主治】滋阴凉血、润肠润肺.用于肺燥血热听致的大便干结、便后出血、痔核肿痛、习惯性便秘等.【制作与说明】将黑木耳泡发洗净,柿饼切块,一齐放入砂

健身可以化妆吗?健身化妆有什么影响?

2024-10-30
健身可以化妆吗?这是许多女性常常会遇到的问题。在健身房里,虽然大多数女性并不强调外在,但仍有一部分人会在健身前化妆。健身房高强度的锻炼也带来许多问题,加上用于化妆的产品,使得许多人产生质疑是否适合健身

如何确定自己是酸性体质还是碱性体质

2024-10-30
文章目录一、如何确定酸性还是碱性体质二、如何改善酸性体质三、碱性体质好还是酸性体质好如何确定酸性还是碱性体质人体自身有一个调节酸碱平衡的系统,可以保证人体在合理饮食条件下的酸碱平衡。但是如果女人长期饮

黑木耳柿饼汤能润肺解燥吗?作用与功效、做法

2024-10-30
黑木耳柿饼汤【材料与数量】黑木耳10克,柿饼50克.【功效与主治】滋阴凉血、润肠润肺.用于肺燥血热听致的大便干结、便后出血、痔核肿痛、习惯性便秘等.【制作与说明】将黑木耳泡发洗净,柿饼切块,一齐放入砂

阳和汤加减治十二指肠溃疡医案、配方

2024-10-30
十二指肠位于小肠的最前端,当其内壁表面受到胃酸及胃消化液的侵蚀而出现溃疡的现象,称为十二指肠溃疡,是消化道溃疡的一种。临床特点为起病缓慢,病程长呈周期性发作和节律性上腹疼痛。本病属中医“胃脘痛”的范畴

正确的四季养生,健康生活从此开始

2024-10-30
正确的四季养生,健康生活从此开始随着社会的发展和人们生活水平的提高,越来越多的人开始关注和重视健康生活,尤其是养生。正确的四季养生不仅能够帮助人们远离疾病,还能够让人们保持精力充沛、身体健康。那么在四

榴莲也能补肾?补肾水果有哪些?推荐十种补肾水果

2024-10-30
导读:水果是日常生活中的必需品,那么哪些水果有补肾效果呢?1、榴莲榴莲被称之为水果之王,虽然榴莲在味道上很难让人接受,但榴莲的口感却是很不错的,榴莲有着很不错的健脾补气,补肾壮阳的作用。2、猕猴桃猕猴

白及的功效与作用及食用禁忌

2024-10-30
别名:白鸡,猪蹄叉,乌旧,高钩,比狗,冰球子,白根,地螺丝,白芨,猪脚叉,白及粉,白及片来源:为兰科植物,白及的干燥块茎。植物形态:植株高18~60cm。假鳞茎扁球形,上面具荸荠似的环带,富黏性。茎粗

家长要注重三餐均衡

2024-10-30
早餐一定要吃好多吃脂肪含量低、清淡些的食物。牛奶、鸡蛋,最好是荷包蛋;也可以准备些如银耳莲心红枣百合羹,可以提高免疫力,有清凉、败火之效;再加一些馒头、包子等主食,补充碳水化合物,保证脑力劳动的能量充

溶血栓疗法溶血栓疗法

2024-10-30
溶血栓疗法是比较常见的一种治疗血栓的方法,它指通过外源性的激活物,来激活内源物系统,从而使冠脉通畅,来改善患者的心肌灌注,避免受累心肌。能够缩小梗塞的面积,改善患者的心肌功能,这样得多大的降低病死率。

榴莲也能补肾?补肾水果有哪些?推荐十种补肾水果

2024-10-30
导读:水果是日常生活中的必需品,那么哪些水果有补肾效果呢?1、榴莲榴莲被称之为水果之王,虽然榴莲在味道上很难让人接受,但榴莲的口感却是很不错的,榴莲有着很不错的健脾补气,补肾壮阳的作用。2、猕猴桃猕猴

阳和汤加减治十二指肠溃疡医案、配方

2024-10-30
十二指肠位于小肠的最前端,当其内壁表面受到胃酸及胃消化液的侵蚀而出现溃疡的现象,称为十二指肠溃疡,是消化道溃疡的一种。临床特点为起病缓慢,病程长呈周期性发作和节律性上腹疼痛。本病属中医“胃脘痛”的范畴

[冬虫夏草的功效与作用]

2024-10-30
基源:冬虫夏草为真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。原植物:子囊菌的子实体从寄主幼虫头部生出,单一,偶有2~3个者,细长棒球棍状,全长4~11cm,下面不育柄部分长3~8cm

退烧药退烧药有哪些

2024-10-30
退烧药物有很多种,像布洛芬一般就是儿童退烧药物,芬必得具有解热镇痛的作用,再有就是对乙酰氨基酚,有退热和止痛的效果。其次是尼美舒利,它主要是用于慢性关节炎症,对于发热的患者也是很好的,还有就是复方氨酚

柚子的别名、保健功效与作用作用

2024-10-30
柚,昧酸,性寒。有健体、消食化痰、理气散结的功效。【别名】文旦、抛等。【特点】柚为芸香科柑橘亚科柑橘属中以果肉供食用的常绿乔木。柚原产于我国南部,在我国也是人工种植较早的一种果树,有近4000年的种植

肝病为什么不能吃土豆?

2024-10-30
肝病患者在饮食上需要特别注意,因为肝脏是身体的主要代谢器官,负责处理食物中的营养成分和排除废物。关于肝病不能吃土豆的说法,其实并不完全准确。土豆是一种营养丰富的食物,含有碳水化合物、蛋白质、维生素和矿

[冬虫夏草的功效与作用]

2024-10-30
基源:冬虫夏草为真菌冬虫夏草寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。原植物:子囊菌的子实体从寄主幼虫头部生出,单一,偶有2~3个者,细长棒球棍状,全长4~11cm,下面不育柄部分长3~8cm
小编推荐
猜你喜欢
如果觉得快捷不错,还请把快捷分享到你的微信好友、朋友圈、微博等,万分叩谢
「**」平阳劲翁为你提供,,,,等 http://www.ncrkw.com/
点我复制链接

俺也是有底线滴

© 2023 平阳劲翁 版权所有 浙ICP备2023031348号-13

http://www.ncrkw.com/